在“双碳”战略纵深推进、地方产业加快绿色转型的时代背景下，如何培养一批“下得去一线、顶得住难题、用得上本领”的资源环境类创新人才？茅台学院资源与环境学院交出了一份生动答卷。

课堂走出教室、专业对接一线。

学院自主探索并实践形成的教学成果《立足白酒产业、校企融合发展：资源环境类应用型人才育人模式研究与实践》，荣获2024年贵州省高等教育教学成果奖二等奖。这一成果聚焦地方高校如何服务国家战略、对接区域需求，在全省高校中树起了育人改革新样板。

该成果以“思政引领、双碳赋能”为育人主线，将红色文化、白酒产业、生态文明与乡村振兴多元融合，打破课程、实践、科研之间的界限，构建起“课程教学—实践训练—科研攻关—竞赛锤炼—社会服务”五位一体的产教融合协同育人体系，推动课堂走出教室、专业对接一线。

课堂走出教室、专业对接一线。

在这一体系支撑下，学院牵头启动“酒糟菌棒及废菌棒生物有机肥开发”项目，与茅台集团循环产投公司、道真县食用菌企业开展深度合作，打通“酒糟出菇—菌棒制肥”的资源化路径。项目不仅走进乡村田野，更走入课堂与实验室，成为校企共建、教研互融的鲜活案例。参与其中的学生将所学专业知识应用于赤水河流域固废治理和生态农业推广，为当地乡村振兴注入科技力量。在“酿酒废弃物资源化”实践中，2022级资源循环科学与工程专业本科生周贵林负责的《大藻农——发酵废水的创新动力》项目，一举斩获第二届“创青春”中国青年碳中和创新创业大赛全国铜奖、西南赛区金奖，其本人也在2024年贵州省大学生职业规划大赛中斩获就业赛道(高教组)金奖，展现了资环学子在绿色转型中的担当与实力。

2021年以来，学院协同育人机制持续落地生根，毕业生年终就业率保持在90%以上，超六成毕业生服务于白酒、环保等地方重点产业，转岗适应周期显著缩短。学生累计获得国家级、省级各类竞赛奖项38项，自主创新团队超过18个，“以创新驱动成长、以服务推动就业”逐渐成为资环育人的生动写照。

学生实践。

协同育人改革的深化同时也带动了学院科研工作的全面提升。“十四五”以来，学院共获批国家自然科学基金项目12项，涵盖资源循环利用、污染防治、绿色材料等多个方向，构建起以“双碳”战略为引领、服务地方生态产业的多元科研体系。科研成果与育人过程双向赋能、协同促进，持续增强了学院服务国家和区域发展的能力。

学院始终坚持以服务国家战略和地方需求为导向，不断探索高校教育与产业融合发展的有效路径。近年来，学院还依托贵州省酒糟高效利用工程研究中心、茅台集团循环产投公司等资源，开发完成校本教材《酒糟资源化利用》，构建起覆盖课程、科研、实训全链条的教学资源体系。相关课程浏览量突破20万人次，育人模式已在省内外13所高校推广应用。

一项教学成果的背后，是一条高质量发展之路的探索轨迹。从地方资源出发、为地方服务而育人，茅台学院正以“双碳”为笔，绘就一幅融合生态发展与教育创新的育人新图景。